244 真香阴阳鱼(二合一)(2/2)
爱国有你的指点,还不是随随便便就能赢下这场比赛”
没等周栋回答,严一已重重点头道:“深有同感,这道佛跳墙我研究了十几年,好像却不如周师傅随随便便尝几口后给出的建议,
实话实说,这也太打击人了。
不过一想到车再熙那家伙会被打击得更厉害,我就开心了,好像又能吃下肉了!”
他不叫‘周面王’改叫上了周师傅,那是真心有些服气,
认为周栋的成就并非只是在白案,这一声‘师傅’可不是随口叫叫,多少带了些虚心讨教的意思。
周栋笑道:“好了好了,你们两个就不用吹捧我了,
咱们还是耐心看比赛吧。
我其实很好奇,不知道车再熙会用哪道美食来应对今天的比赛”
“大道唯简、大象无形、大巧若拙、大味至真......
各位电视机前的观众朋友们,各位评委、各位名厨,或许各位会感到奇怪,我为什么会有这样的开场白
原因就在今天的一位参赛选手,在半个月前,他向大赛组委会‘秘密’提交了参赛菜色,据他介绍,这道菜将体现食材最本质、最纯正的味道。
或许这道美食看上去非常简单,但却有着最不简单的味道。
接下来,让我们先看一段vcr......”
美丽的女主持人落落大方地轻轻后撤几步,把足够的视野留给了现场和电视机前的观众。
伴随着一阵莫名其妙的思密达国乐曲,直接呈现在观众和评委面前的就是一份热腾腾的石锅饭。
在粒粒饱满的釜山白米饭上,有人独具匠心地画出了一个圆,
这个圆没有完全覆盖住下方热腾腾的米饭,因此露出了一圈雪白晶莹的‘饭粒裙边’。
在高清特摄镜头下,冒着香气的米饭围出了一半鲜红、一半玉色的配菜,赫然就是经过了泡制的萝卜条和某种鱼子。
“车再熙还是很有天赋的,
他在这份泡菜萝卜中应该是大量使用了川省泡菜的技法,否则这些萝卜不会如此鲜活,并且能够呈现出明玉般的颜色。”
红色的是经过红花上色的鱼子,不过周栋也不是百事通,在没有调用完美级尝味技能亲口品尝前,也没有认出‘明太子’来,
而且这碗石锅饭上的明太子更是其中极品,虽然是用盐腌制过,依然完整保留了外膜,此时正被米饭热量所蒸,缓缓涨开,周栋也只是感觉很有意思,却说不出这玩意儿的来历。
“呵呵,堂堂的思密达国泡菜王,居然在比赛中用上了川省泡菜技法这可就没脸了啊......”
怀良人冷笑道:“釜山顶级大米加上半是偷师华夏的泡菜,车再熙还知道什么是脸皮麽
这就难怪他会找来顶级的‘明太子’了。
老周,你该不会是没见过顶级的明太子吧
这玩意儿确实是好东西,配上萝卜和上等大米,算是相得益彰。
我就是奇怪,这些年因为思密达国海域污染的原因,明太鱼大量迁去了岛国海域,
现在别说在思密达国,就算在盛产明太鱼的岛国北海道地区,如果没有足够的运气,也不可能在如此短的时间内找到顶级明太子这样的好东西,
车再熙他是从哪里弄来的”
“岛国”
周栋微微皱眉,下意识地抬头看向坐满了岛国厨师的观众席,
只见犬养静斋正含笑望着自己,顿时心下了然。
只是有些奇怪,犬养静斋什么时候跟车再熙搅和到一起去了,他帮助车再熙,又能有什么好处
伴随着一曲‘倒垃圾’bgm,车再熙精神抖擞地走上赛场,站到了属于自己的厨区。
女主持人微笑着问道:“车先生,请问刚才vcr上的美食就是你今天的比赛菜色了吧”
“真是废话。”
车再熙心中暗骂一句,笑意盈盈地回答道:“没错,这道石锅泡菜饭有个新鲜的名字,叫做‘真香阴阳鱼’,
取我们大思密达国‘阴阳两仪,相运归一’的深奥理论,尝试用最深奥的道、做出最简单归元的美食,
我想,这道美食是不会令评委们失望的,同时,我也要对今天的另外一名选手表示抱歉了......”
言下之意是周爱国今天算白来了,最后一个晋级名额是我的!
“阿杂阿杂,不愧是我们的泡菜王啊!”
“华一听!把那个华夏小子赶回非洲去!哈哈哈!”
车再熙霸气的发言让电视剧前和来到现场的棒子们顿时集体高潮了,兴奋下有人甚至在比赛现场跳起了倒垃圾。
华夏方面的厨师和观众却没有一个不骂娘的,特么的,什么时候我们老祖宗的两仪阴阳理论变成你们国家的了真是太不要脸!
香江女主持脸色微变,迅速岔开话题道:“呵呵,那就请车先生去准备吧,希望您的美食像您描述的这样厉害。
各位评委、各位观众,下面让我们来看一看选手周爱国的vcr......”
没有喧宾夺主的bgm背景音乐,周爱国的vcr就像他和他的老师一样,出场不带满天星光,平凡的像一粒尘土,
而后,于平地起惊雷!
高清镜头下,一张半新不旧的餐桌上放了个小水桶般大小的土黄色盖盅,
看上去这个盖盅已经是非常陈旧,盅身瓷层斑驳剥离,根本不是什么上等的细瓷,必须用‘胎质疏松’来形容这玩意儿。
甚至就连用来提掀盖子的‘双耳’都已经有了些破损的迹象。
这种东西还不直接扔进垃圾堆,拿来参加比赛华夏方面的观众看得一阵气馁。
华夏方面的厨师却看得眼前一亮,这可是好东西啊......
别看外面覆盖了一层劣质黄瓷,透过斑驳剥离的盅体还是能够依稀判断出,这是少见的‘紫砂炖盅’!
已经多少年没人用过这种炖盅了无非就是上等的紫砂难寻,同时这种紫砂盅讲究一盅一菜,才有厚味累积之效,甚至就是用它做同一道菜色,也要讲究每次都用同样的食材才行!
周面王这个学生有点意思啊,不知道他用这紫砂盅是要做一道什么美食呢
望着屏幕上一只手缓缓提起了盅盖,露出下方菜色内容,华夏厨师们纷纷瞪大了眼睛:“不是吧!居然是佛跳墙!
最简单对最复杂、本味对厚味,今天这场比赛可是有意思了......”
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