197 人间哪得此酒香 (补更)(2/2)
“哼哼......”
女人狠狠白了他一眼:“好歹我也是高中毕业,也热爱过音乐事业,要不是嫁给了你......”
“行了吧,还事业。
你的事业就是帮俺生一大堆儿子,然后带儿子,目前看来完成的还不错。”
李家儿子可不少,素有李家四虎之称,有的在楚都工作,有的去打工了。
提起儿子‘内掌柜’眼睛就红了,转身蹬蹬蹬进了堂屋,把门狠狠摔上。
李家上演这出对花枪的时候,周栋已经将二十多斤糯米和幅料统统捣成粉末,用四分之三的糯米粉和辅料做成曲胚,加入六成左右的山泉水,滚成一个个汤圆般的团子,然后将剩下的糯米粉滚在这些团子上,这曲胚就算成了。
李秀臣早就准备好了用来做‘曲窝’的棉被,绝对的新棉花,专找村北的鲁瞎子弹的,连被套用的都是纯棉布,周栋十分满意,就将这些圆呼呼的小东西全部放了进去。
“哎,起初以为你这窝曲胚是糟蹋了,可看你的手法又挺像那么回事儿,尤其是那捣石臼的功夫,真是一流!”
李秀臣笑眯眯地道:“这窝曲胚真能成”
周栋和他把这窝曲胚送进东面的房间,估了下房间里的温度,笑道:“明天这个时候老哥就知道了。
到时候还得麻烦老哥把它们取出来,找个阴凉的地方晾干。
等我从香江回来,就指着它们酿造美酒呢。”
“这个你放心,保证不会有差。
晾干后我就把它们存在地窖里面,还有你嘱咐的糯米、玉米和上等稻米,都包在老哥身上了。
咱凤栖山的风水好,出产的这些庄稼可都是有名的。”
周栋笑道:“那可就多谢老哥了。”
“谢啥
你要的量大,给的价钱又高,乡亲们该谢谢你才是呢。
今天可得吃好了才走啊,我已经让孩子娘去杀鸡了,正经的走地鸡,能斗蜈蚣王的那种,差了也不敢给你这个大厨吃......”
走地鸡的味道自然很好,李家内掌柜的手艺也着实不错,这个中午周栋还小酌了几杯,喝的就是李家自酿的黄酒。
看酒色还成,就是酒香不够浓郁,差了些味道,或者是因为年头不够,又或者是因为酒曲差了成色。
周栋喝了几杯也就不想喝了,正想找个借口推掉,忽然一阵淡淡酒香扑鼻而来,先是缓入口鼻,而后竟深达心脾,流连不去......
“这酒香也太好闻了吧,我这辈子还是第一次闻到!”
李秀臣霍然起身,不敢相信地望着东屋,这股淡淡的酒香就是从东屋冒出来的。
东屋可没有酒,只有一酒窝的酒曲胚子,还是刚放进去不到两个小时的。
“老弟,你这可是神了啊!
我老李也酿过酒,还没听说过酒曲胚子能出酒香的。
你......你这究竟是怎么做到的”
这样的酒香,让他这个老酒鬼都快炸毛了,绝对是那种闻过一鼻子就再难忘记的酒中奇香。
人间哪得如此酒香
李秀臣望着周栋,满眼都是惊疑。