193 给跪了(1/2)
其实这把黑铁刀磨不磨都是一样,不过这种实话还是不要告诉吕绿馨的好,人家磨刀磨的多认真啊,怎么说都是一番心意。
“周栋,接刀!”
堂堂九州鼎食的苏厨头砧,苏省勤行大名鼎鼎的花一刀‘花老板’,硬是在大庭广众之下,为周栋低头磨了足足三遍刀才觉满意,一抖手,将黑铁刀丢向了周栋:“一定要赢!”
“必须的。”
周栋心中一笑,轻轻接刀在手,看都不看砧板上已经被铺盖了九层宣纸的豆方一眼,手腕轻轻一振,黑铁刀已斩落下去。
好快的刀!
好准的刀!
四位老爷子虽然是勤行前辈,毕竟‘退离二线’已久,还没感觉怎样,犬养二郎可是玩刀的好手,感觉却最为灵敏,只觉心中一寒,全身汗毛倒竖。
刀气!
这不是武侠仙侠小说中的所谓剑气刀气,而是半辈子与菜刀相伴的厨师才能感受到的一种气质。
当一名厨师的刀功跨越了某个境界,不出刀则已、一旦出刀,别的厨师就算与其相距数米,也能够感受到的某种宗师气质。
犬养二郎面色一呆,心中却有一丝欣喜。
记得父亲曾经对他讲过,这个世界上有一种厨师,可称神厨。神厨出刀,自有宗师气压人。
二郎,你这次去华夏,如果遇到这样的高手,千万不要有与之比试的念头,因为最后输的一定是你。
你要立即把这件事回报家族,静斋大人等待这样的对手已经很久了......
我终于找到那个人了吗想不到不用等到前往香江,我就已经找到了静斋大人渴盼已久的对手,这可比得到香江国际美食大赛的参赛资格更为重要!
岛国基本没什么炒菜,岛国人或者拿开水烫菜后用各种调料拌一拌就吃,或者是弄个铁板烧、章鱼小丸子什么的,拿只虾在油里炸炸,就叫什么天妇罗。
岛国最出名的,其实是各种鱼生,从有剧毒的野生河豚到金枪鱼、三文鱼,把从华夏传来的‘脍’文化彻底发扬光大了。
所以评价一名岛国厨师的技艺高低,主要就是看刀功。
这也是周栋同意与他比试刀功的原因,你一定要和非洲兄弟比做佛跳墙,那不是欺负人麽人家也得会啊!
在岛国厨师眼中,炉头上的大师傅根本就不算啥,他们最看重的其实是砧板上的高厨,犬养家族以菜刀传家,更是如此。
“他是怎么做到的”
可能是跟周栋太熟了,吕绿馨倒是没感受到什么宗师刀气。
不过身为砧板上的高手,眼力还是有的,眼见周栋挥动黑铁刀轻轻一绕,便顺利切开九层宣纸,将豆方四面取平,刀过宣纸时,竟没有丝毫停顿!
“我的黑铁刀什么时候变得如此锋利了还是说他的刀法已经到了传说中的宗师境界,虽然受困于器械不足,却依然凭借对力道的精微控制,无视了宣纸和豆方的受力差距!
原来我还是小看了这个家伙,我和他的差距居然这么大
我本来以为他最多领先我半个肩膀,原来人家随便一发力,我就只能看到他的后背了......”
吕绿馨惊疑不定地望着周栋,心中念头转动,又是惊喜、又是羞愧、又是倾慕......她长这么大,还是第一次真正服了一个人。
她又哪里知道,此刻不光是她,四位老爷子也是看得目瞪口呆。
易知鱼这次抢先开口,狠狠一拍大腿,叫了声:“刀功宗师!这小子竟然隐藏如此之深!”
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