第649章 早上档口刚刚结束(1/2)
第二天,早上档口刚刚结束,周老板就出现在店里,不仅送来了平时需要的大闸蟹和虾,还有昨天晚上订的十条桂鱼。
“叶老板,这十条桂鱼可是最新鲜的,检查一下,价钱嘛,好商量,我都是按照你要求的品质买来的,绝对不是那种烂鱼。”
与叶老板合作过这么久,就算不说,他也知道叶老板的要求,那就是质量,至于价钱的话,贵一点的话,叶老板也能接受。
“还是你最了解我,鱼先放厨房吧,晚点我再处理,辛苦了。”
叶成大手拍了拍周老板的肩膀,结算上周的钱。
“都是赚钱,什么辛苦不辛苦的,多卖点,我也开心,我就不耽误你干活,先走了。”
周老板看一眼墙上的时间,还要去下一家送东西,没有多耽搁。
送走周老板,叶成回到厨房,大盆里的鱼,各顶各的新鲜,就连身上的鱼鳞都没有破损,周老板做事确实让人放心。
抛开价钱不说,最起码质量绝对是能过关,不会以次充好,更不会拿快死的烂鱼给自己。
每条鱼去鳞,开膛破肚,再将其他部位清理干净,最后打上花刀,放入冰箱里,准备备用。
至于其他的配菜,食普中也有提到,新鲜番茄熬制出汤汁,相比其他店用番茄酱所代替,味道会更加浓郁美味。
只不过,过程就有些麻烦。
嫌麻烦的话就不做厨师,从最开始的选食材,再到最后的出锅,中间所经历的步骤已经是十分繁琐。
尤其是从未做过的菜品,要做到美味,需要反复制作,能得到最好的口感。
在这方面,系统给了他一个很大的捷径,就是在口味的研究上,他不需要去反复实验,只需要根据系统提供的时间火候去操作就能达到完美。
西红柿选择的都是最新鲜的,开水去皮,在少油的锅中开始将这些西红柿变成酱汁,再慢慢的熬至粘稠。
这些东西只需要备用,接下来就是需要准备中午档口需要的食材。
“好像很忙的样子”
汤彤走进厨房,见到里面忙碌的身影,站在旁边,双手背在身后甜甜一笑。
“怎么来的这么早”
“作为老板娘当然要早来一会,中午忙的话,我还可以帮忙。”
“团团呢”
“她在外面玩呢,小家伙知道有试吃,可是比我还激动,早早就起来,恨不得早上就过来。”
汤彤早早的就被小家伙喊着起床,为了一口吃的,小家伙可是一宿激动的睡不着。
“你去前面休息吧,我这的东西你也帮不上忙,一会儿人多的时候,放他们前面就行了。”
“好。”
汤彤转身向大厅走去,坐小家伙旁边,手轻轻落在她的头顶,“恐怕还要等一会,你要无聊的话,我可以带你出去转转。”
小家伙认真的摇摇头,“漂亮姐姐一定想留在店里,团团不能棒打鸳鸯。”
听着小家伙的话,汤彤无奈的笑笑,也不知道她从哪里学到的这些东西,“听你的,你说什么是什么。”
两个人坐在大厅,不一会便有客人上门,安静的大厅瞬间变得热闹起来。
汤彤在大厅忙活着,一边和店里的客人打招呼,一边给客人们倒水。
“小彤!”
门口一道身影走进来,见到她,开心的跑过去,双手紧紧抱住她,“不好意思,我来晚了,刚刚做完美容,没想到今天人太多了,到那里还需要等。”
“不对吧,以你的条件,还需要等吗”
汤彤拉着好朋友的手,疑惑的问道。
这位好朋友可以说和她从小学就认识,只不过人各有志,好朋友读完大学直接进入了自家的公司。
“别提了,前边那几位身份可是比我高,他们都不敢得罪我,我更不敢了。”
尤娜无奈的笑笑。
在这个圈子待久了,大家都会知道人外有人人,天外有天,谁得罪得起,谁得罪不起,心里都跟明镜似的。
早就听说好朋友的男朋友开了一家饭店,而且是特别火爆的那种,这次从国外公司回来,她特意跑过来尝一尝。
“赶紧坐吧,要不然一会都没地方了。”
汤彤拉着她的手找地方坐下来,喊来王雪,给两人介绍着。
“怎么不见你男朋友”
尤娜好奇的看着周围,马上就要到饭点了,老板竟然没现身,也太奇怪了
“他在厨房呢,这个店里所有的美食都是出自他的手,一会儿你尝尝就知道了。”
“不是吧,现在才是人家女朋友,都开始胳膊肘向外拐了,如果真结婚了,我在你心里估计就没地位了。”
“好啦,你们两个人的地位当然不一样,一会儿不忙的时候,我给你介绍一下。”
“行,我也想看看到底是何方神圣能够夺走你的芳心。”
尤娜开玩笑的说道。
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