第204章 认可（1/2）

“老板，给我来四个包子，两个茶叶蛋，一碗红豆汤，一碗牛骨汤，一碗油泼面，一份酱油炒饭，还有一小份肉皮冻。”

听到这些东西，叶成抬起头，抱歉的笑笑，“不好意思，红豆汤中午不卖，想喝的话只有早上喝晚上，其他东西都有。”

眼前穿着西装，表情严肃的身影并不是熟客，经常来的客人都知道，红豆汤中午不售卖。

“那红豆汤就不要了，其他全要，能不能麻烦你把这些东西送到门口黑色宝马车上”

司机指了指门外得黑色宝马车。

“行。”

“谢谢。”

司机付钱，走出小店，站在宝马车旁，靠着车身双手插进裤兜，不停的看着手上的腕表。

见到服务员朝着自己走过来，连忙大步上前，接过托盘，敲响后座的车窗。

打开车门，托盘递进去。

张桥望着托盘里的食物，皱皱眉，喃喃自语，“看着倒是不错，味道也可以，真的像葛老头说的那么好吃吗”

他面带狐疑，拿起酱肉包蘸蘸旁边的黑色酱汁，一口咬下去，酱肉包里面的汤汁瞬间在嘴中爆开，酱香味和肉香刺激着味蕾，不停分泌口水。

这个味道……

他愣愣的盯着包子里的肉馅，不仅q弹，除了酱香味和肉香，再也闻不到其他的味道。

就说在包子里，除了这两配料，其他的香料放的很少，几乎微乎其微。

可见做包子的人更注重的是最原始的味道，也就是包子食材的味道，只有将食材原味发挥到极致的人才能称得上是厨师。

而那些从来不去在乎食材原味的人，只能称为做饭的。

他喝了口水，端起餐盘里的汤碗，喝一口牛骨汤，瞬间被醇厚香浓的味道惊艳。

牛骨汤处理的非常好，不仅没有让人讨厌的膻腥味，多了牛骨的醇香，口感丝滑，就连里面的肉都是咬劲十足。

经常熬汤的人都知道，熬的越久肉越烂，到最后，汤变得醇香，肉烂无味。166小说

能将火候把握的这么好，恐怕需要几十年的功夫和经验。

叶成顶多30左右的小伙子，怎么可能会有几十年的经验

总感觉事情没有这么简单，如果家里是祖传的手艺，那也就说得通，很可能这个配方是祖辈留下来的。

所有的食物尝过一遍，每一个都让张桥发出感叹，也终于明白，为什么十人宴会多处一个人，还是一个毛头小子，原因是在这里。

很可能是邀请的叶成祖辈，而祖辈已不在世间，才会邀请叶成，这样解释的话才能勉强的解释通。

吃完东西，他便前往葛老头家，已经和葛老头约好，去他那里，好好的研究一下，苦尽甘来。

打死他都不相信这么高难度的菜品，会让毛头小子做出来，想想就有些天方夜谭。

当天下午两点钟，叶成再次来到葛老爷子家中，见到客厅里的十个人，淡淡一笑，“不好意思，店里刚忙完，让你们久等了。”

“没关系，小叶，来，我给你介绍一下，这几位想必你也都有印象，之前在食人宴上都已经见过面。”

葛老爷子站起身，给叶成介绍着旁边这几位老伙计。

叶成与众人一一打过招呼，对于他的招呼，这几位好像并不放在心上，一个个脸上充斥着不屑。

“行了，介绍就不用介绍，大家时间都挺宝贵的，赶紧说说那道菜吧，到底怎么回事”

坐在最角落的身影头也不抬的说道。

“老周，你就不能对年轻人态度好点，人家刚过来，最起码先喘口气，菜的事我已经看过，没有问题。”

葛老爷子打着圆场。

自从昨天晚上以后，对叶成的态度完全不一样。

“想让我态度好也不是不行，拿出真本事来看一看。”

老周放下茶杯，冷哼一声。

叶成淡淡一笑，不想葛老爷子为难，“葛老，现在就开始吧，我没关系的，抓紧时间。”

“那行吧，材料我已经准备好，都是新鲜的。”

葛老爷子转身带着众人前往厨房，甘蔗和苦杏仁早已经摆在桌面，食材很简单，没有任何辅料，这两种食材多任何辅料都会影响它的味道。

“开始吧，时间紧迫，不要再浪费大家时间，不行的话，还要抓紧研究其他的菜品。”

老周搬过凳子，坐在不远处，催促着。

叶成拿起桌面的苦杏仁，按照上次的处理方法，将苦杏仁处理好之后放在一旁，苦杏仁要温度冷下来，口感才会更脆爽。

晾凉的同时，甘蔗去皮切成小段放进榨汁机里。

炸好的甘蔗汁倒进无水无油的锅中，小火慢炖，有第一次的经验，叶成明显熟练许多。