第六十五章小吃店的生意（1/2）

四月份的第一天，王峰和赵宏一起吃了午饭准备回宿舍的时候，有王峰的老乡过来告诉他哥来了，在宿舍门口那里等着呢。王峰赶紧的往回跑，赵宏想了想又去食堂买了一些好菜主食往回走，回到宿舍才看见了王峰的哥哥，一个比王峰还要又瘦又小的年轻人，穿着不知道是哪个工厂的工装，已经有些洗磨的有点褪色。王峰拿了饭盒准备往外走，赵宏把刚刚买的食物递了过去，又对王峰说，“有事情告我，有需要别客气。”

下午王峰没有去上课，留在宿舍和他的哥哥聊天。下午下课赵宏回到宿舍，王峰过来说了哥哥的情况，已经带着王峰姐姐和妹妹从原来的单位辞职了，原因不好说。因为某些原因，工资倒是没有拖欠，这次他们准备换个地方了，不想再去回南方港城老板那里干了。想让赵宏帮着找份打工的工作。

“我知道了。对了，那天聚会我们同学吃的小面怎么样我最近也琢磨着开小吃店。要不给我干”赵宏点点头，他刚才可不是随口一说，今年整体形式不好，肯定挣钱的也就是小吃店等为数不多的小店，而且自己的几个已经买下的房子已经在稍加改造后准备开店了。

“开店卖小面”王峰一愣，随即恍然，心想，怪不得赵宏上次在同学吃的小面时，老是问大家哪种好，原来是想做个调查。

王峰把他哥叫了出来和赵宏去了宿舍傍边的小花亭，和哥哥说了说赵宏的情况，赵宏又介绍自己的打算，一看王峰哥的表情就知道他明白了自己的意思，于是又解释到：“是这样的，上次去川省，没事的时候去吃了当地名吃，后来觉的确实不错，就花钱买了几个不错的配方，这次回来给同学一吃就都挺喜欢的，所以就有了开店的打算。我下午想去街上买点细面条，买点猪肉和调料回来，我们自己炒臊子，自己熬老汤，自己弄小面吃。我请你吃一次你就知道了，那确实是南北方的人都爱吃的美味。”

其实是赵宏上一世学会的，那时候渝城小面已经到处都是了，赵宏是比较早加盟的，去渝市学习培训了有一个多月。

王峥（王峰的哥哥）“哦”了一声，这才知道自己误会了赵宏，因为这里的人大都是米饭炒菜，面馆真的不多。有些不好意思的搓搓手，哂笑着说：“那我和你一起去买些材料。其实我们那里的小面也不错。”

贫穷和懂事做通常是连在一起的，王峥早早出去打工，为了省钱还要吃好一点，做饭那是必须要学会的。曾经的赵宏也是，一开始炒肉是生的，炒菜是油没有热好就下菜，有股生油味，味同嚼蜡也要吃完。逼着自己慢慢的学会了基本的做饭技能，一个月的吃饭开销少了一大半了，吃饭的质量却有了很大的提高。

赵宏本想等晚上让他们兄弟两尝过自己的手艺后再告诉两人自己的财大计，但王峥脸上的焦虑让赵宏决定还是提前透露自己的赚钱计划。在他的赚钱计划中，自己是靠不住的，除了一开始参与创立和设立一个经营的样板模式，后面的小的经营属于有他不多，无他不少的角色，主要还是要靠吃苦耐劳的员工。赵宏觉的必须开始培养自己的一个基本的员工队伍。

“走吧，你先不忙收拾，你两都跟着我走吧。今天请你俩尝尝我的手艺。”赵宏站起来，招呼着兄弟两出发。

刚出去不到十分钟，头顶大太阳，骑车感觉正好的赵宏和王峰兄弟两个就已经到了新建农贸市场，他们现在走的是一条柏油路，这条柏油路一头连接直达赵宏小院子附近的市场。

在农贸市场，赵宏买了三斤手工机器压的细面，一斤酱牛肉，一两烟熏方竹笋，小面的三样主材就齐了。