456 她的题字，最后一晚（三更）（2/2）

她点头：“比前几次口感都好。”

“甜度呢”

“不腻也不油，比较合适。”

韩韵如立马漾开笑容，回到料理台后，翻开笔记本记录这次的用量。

不出意外，配方就能定下了。

私房菜馆除了江达的原创菜品之外，还会出售韩韵如研究的甜点。

每月限定推出三款，且定价还不低。

想吃就点，不想吃就算了。

想要其他的

不好意思，没有。

如果说煎饼店是人流涌动中的烟火气，那么这家私房菜馆的定位就是人海中可以暂时停下来歇歇脚的舒适圈。

曹豆走过去，捞起剩下的甜品放进嘴里，猛地眼前一亮：“好吃！”

江扶月扔掉手里的一次性塑料叉：“店里都安排好了”

“放心吧，万事俱备，只欠明天开业。”

“嗯。”曹豆这人细心得不像个男同胞，和江达那种糙汉子是完全不同的类型。

陈设布置，还有接待安排这类精细活，交给他去做再适合不过。

“对了，我刚才从店里出来，发现隔壁也在准备开业，该不会也是明天吧”

江扶月直接给了他肯定的回答：“就是明天。”

“啧，师呃，于尚梅还真是不遗余力给咱们添堵呢。”

“怎么，你怕啊”

“开玩笑！就这点阵仗，我曹豆带怕的吗当我前期这么多宣传工作白搞了我跟你讲，明天来的客人只会多不会少，等着瞧吧！”

这点，江扶月丝毫不怀疑。

毕竟江记通过这半年的经营，在网上人气不低。

多多少少还是有粉丝捧场的。

她担心的是

“你说明天店里人一多，队伍排得太长，会不会有人失去耐心，或者饿得不行了，干脆去隔壁吃”

“这不能吧”曹豆一惊，之前他还真没考虑过这层。

江扶月勾唇：“听你这语气，好像也不太确定。但换成我自己，我可以非常肯定地告诉你，如果等待时间太长，或者过于疲惫和饥饿，我会直接放弃，去另一家店随便吃点，然后再对这家排队需要很久的店充满怨气。”

对于顾客来说，这真的是一段愉快不起来的经历。

曹豆皱眉：“那你说怎么办如果人真的太多，等位也无可避免啊！煎饼店不也要排长队吗”

江扶月摇头：“不一样。煎饼大多外带，买了就走，且制作时间比一桌菜快，不必堂食，用餐时间短，队伍轮得快，不能放在一起比较。”

曹豆陷入沉思：“想要把客人留住，那就只能让他们在等待的时候不无聊，有耐心继续等下去”

按照这个思路，“我们可以提供一些免费的零食和饮品！但不能太多，如果等位的时候吃饱了，那进去之后就点不了几个菜，直接影响业绩。”

“而且如果东西太好，成本也会随之增加。所以，普通的糖果和瓜子应该就可以了。”

江扶月：“但这里面存在一个问题，东西太普通、大众化就会显得没有特色，而且廉价。”

曹豆轻啧一声，又开始皱眉。

“这个好办，”韩韵如走过来，她已经洗了手，摘掉围裙，“我可以做一些简单的手工甜点，比如雪花酥这样的，包装纸用得特别些，看上去就会有档次，虽然成本比较高，但这东西甜，吃不了多少。”

曹豆点头：“嫂子这个办法可行。对了，我还想弄点打卡活动之类的，让他们拍照发到微博，然后抽奖。现在的年轻女孩子一自拍就能耗个三五十分钟，再加上修图、上传、回复评论，轻轻松松就是两三个小时，再怎么也该轮到了。”

一切都在有条不紊地进行。

入夜后，别墅灯火通明，众人各自忙碌，做最后一晚的冲刺。

曹豆这才想起问江扶月题字的事：“咱们招牌上那几个字是谁写的啊”

江扶月看了他一眼，不动声色：“你问这个做什么”

曹豆把广告公司老板说的全部告诉江扶月：“你说这钱赚还是不赚”