第二百五十八章 吃早餐（2/2）

坐下来品尝了一下赵峰精心准备的早餐，唐天佑的感觉是一般般，那叠似乎很高档的红菜汤，他就没办法品尝出到底有什么高档的地方，除了味道鲜一点，肉味浓一点，里面的材料看起来古怪一点，倒没什么希奇的。

倒是那份数量有半碗的黑色鱼子酱，让唐天佑吃得差点咋掉了半根舌头，比起其它的食物，这黑色鱼子酱的味道要高出其不止一筹。

光是看，就已经让唐天佑食欲大涨，一汤匙下去，粒粒溜滑的用鱼卵制作成的鱼子酱，如同透明的黑珍珠一样，圆润饱满，色泽清亮透明，甚至还微微泛着金黄的光泽，一口下去，舌头的味蕾都差点迷失了过去。

“不愧是拥有着‘黑色黄金’之称的鱼子酱，味道果然鲜美。”唐天佑感慨道，这也是他至今为止吃到的一种能和添加了美食盐相提并论的食物。

“难道唐先生也对美食有所了解”赵峰微笑道。

“因为我的父亲是位厨师，所以从小在耳濡目染之下，也对世界上大部分的食材有着一些了解。”唐天佑解释道。

“原来如此。”闻言赵峰点头笑道，“像我这种粗人，也只是知道鱼子酱好吃，所以就买来吃而已，可是有什么来历，典故就不知道了，不知唐先生可否给我讲解一下，满足一下我的好奇心

“这个，我就献丑了。”唐天佑也不推辞，“鱼子酱，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。”

“可并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有白鲸、奥希特拉鲟及闪光鲟三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的白鲸，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的白鲸才可制作鱼子酱。”

赵峰听得入神，寻常富人吃到美味的食物，就只是吃而已，哪会专门去了解这道菜的典故，出身，甚至是真假。

所以，这也是赵峰第一次听到这些说法。

“鱼子酱，它饱受世人无上好评已超过2000年了，是这世间风靡热潮持续最久的豪门美馔，是欧美人的餐桌上最奢侈的享受，在过去还曾是皇室里专门指定的佳肴，到了现在，则是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。。”

唐天佑继续道，“很多名人都喜欢鱼子酱，比如亚里斯多德在公元前4世纪，就已经为它记下一笔，此后，文人雅士在字里行间大流口水者，史不绝书，从拉伯雷、莎士比亚，到依夫林.渥都是这样。”

“据说，美食家梁实秋先生在热恋韩菁清时，就曾带她吃了一个星期的鱼子酱，俘虏了她的芳心，还有……每一位烹任专家也是靠这味浮华极品帮忙，才免我们陷入人生无处不是狮子头食谱的苦海！”

“历史不断的更迭，世人的口味也在不断的变化，可这美食……”赵峰赞叹，“流传至今，仍惹得无数人喜爱，确实厉害。”

唐天佑点头，表示赞同，单单是凭食材的本质，就足以和添加了美食盐的食物相提并论，这种美味简直是得到上天的宠爱。

很难想象，这种美味如果添加了美食盐，两者到底会发生怎样的化学作用肯定是宛如天上的美味佳肴吧，唐天佑暗自忖道。

“对了。”赵峰看着唐天佑，好奇的问道，“你刚才称它为‘黑色黄金’，这又是怎么一回事”