第六十七章 宛如神迹的美食盐(2/2)
仔细的打量了一下今天的实验食材,这是唐天佑顺便从菜市场买回来的卤肉。
唐天佑将其分成两份,一份加上一些刚调制成功的美食盐,一份则是原来的味道。
效果好得出乎他的预料,美食盐在没有和其他食材接触的时候,简直是寡淡无味,宛如纯净水。
可一旦加入其他食材之后,立刻发生了剧烈的、美妙的化学反应,简直就像是潘金莲见到了西门庆一样,立刻发生了‘激情’。
这不,饭菜里一股清洌地香味立马飘了出来。
唐天佑顿时心花怒放,他刚才只滴了一点点下去,竟然就有如此明显的效果,实在是不可思议。
亲自尝试过之后,唐天佑更能切身体会出加了美食盐和不加之间的区别,简直就像职业大厨和菜鸟做出来的菜。
以前他在家里吃得津津有味的卤菜,没想到一加入美食盐后,味道立刻发生了蜕变,就好像丑陋的毛毛虫变成了美丽的蝴蝶。
美味肆意的流淌在舌尖,荡漾在心底的美好,就算有人说它是天上蟠桃盛宴里的美食,唐天佑也是毫不犹豫的相信了。
尤其是当他回头再尝尝没有添加美食盐的卤菜的时候,气得唐天佑差点破口大骂:玛德,这到底是什么狗屁东西啊!
特别难能可贵的是,这并不是美食盐的味道,它并没有喧宾夺主,反而是将卤菜中各种材料的味道完美融合,并最终表现出来。
“逆天啊!这简直就是万能调料嘛!”
唐天佑不由得感慨道。
不过,光是试验这个卤菜还不够保险,他还打算找些其他材料来继续试验。
于是,他将厨房翻箱倒柜的,很快就找到了一大堆食材,他揭开家中的坛盖,找来咸菜、酸萝卜、泡椒、豆瓣酱、豆豉等一系列试验材料。
他把找这些材料分成了两份,还刻意控制着加入美食盐的分量,争取用最少的量做出最好的效果。
试验结果让他十分满意,事实也证明那位不知名的天才厨师所说的并没有半分夸张,加入美食盐之后,简直是让他把咸菜都当成了鲍参鱼翅!
最让他觉得震撼的是这些食物的味道,酸辣苦甜咸,各种形形色色的味道,交织在一起,给人丰富多彩的味觉体验,让人宛如身处在味道的天堂。
一时间,唐天佑踌躇满志。
特别是,经过唐天佑多次的实验之后,他发现每一盘菜,只需一滴美食盐就可以将食材的味道发挥得淋漓尽致。
而一滴美食盐大概有0.05克,这一瓶美食盐至少也有一千毫升,也就是一千克,那就是说:这瓶美食盐至少可以烹饪两万盘美味佳肴!
成本是何等的低廉!
“这一下子,应该就可以让唐师傅快餐店生意变好一点了吧”
唐天佑一边烹饪着今天的晚餐,一边欣喜的等待着父母的归来。
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