第一百四十七章 新铺开张(2/2)
叶老爷子还没站起来,二妞就看到糖包子的蒸笼了,放到空闲的锅上放好,叶老爷子也转了灶,在这边开始烧了起来。
“今儿怎么糖包子卖的还好了”叶老爷子想不明白了,糖包子一个都要两文钱哩,比肉包子都不差,咋还有人舍得
叶白芷跟二妞手里不停,也在想着这个问题,不知道珍儿卖糖包子亏不亏本,这一早上就把她们本来准备三天卖的糖包子给蒸上了。
包子铺开张前两天珍儿就派人给附近的街坊们送了信了,这天一早还真看到好几个常来吃包子的街坊,珍儿她们很是高兴,给那几个街坊每人都送了一碗绿豆粥。这是老爷子教的,做生意要给别人些好处,别人才会觉得你这店好。
一直忙到辰时三刻,店里的人才都走了。珍儿她们把铺子收拾了一下,就去后面的庖下随意吃了些东西。东西是二妞做的,完全保持了乡下人的一般作风,菜里没放多少油,盐也少,跟水煮的差不多。这会儿累的狠了,大伙也都没胃口,都随意吃了些,看着在桌边算账的叶路远。
“怎么样怎么样算出来了吗今儿赚了还是赔了”叶白芷焦急的问道。
叶路远凝眉想了想,道:“别吵,我还没算出来呢。”
叶白芷撇撇嘴,道:“这也太慢了吧,珍儿算的都比你快。就这水平你整天还吹说跟什么什么账房学习呀,别败坏人家名声了。”
正在喝粥的珍儿被叶白芷的话说的呛了一下,咳个不停,二妞拍拍她的背给她顺气,埋怨道:“你理她作甚你理她作甚她就是个不懂装懂的。路远哥,累了这么久,你先歇歇吧,等会儿吃完了再算。”
听到关切声,叶路远笑笑,道:“没事,二妞妹妹,你们先吃,就快好了。”
等珍儿她们吃了饭,把早上的碗碟什么的都洗好了,叶路远的账也算好了。跑去买食材的钱,还有剩下的一些包子,一个早上的忙活,也就才挣了六十五文钱。
“啊那不是比前些天还少”二妞张大了嘴巴。没歇业整修之前,她们每天都能挣一百来文钱呢。
毛氏也有些失望,“今儿早上来的人不是挺多的吗”怎么挣的还少了呀
珍儿早想过可能会是这种情况,但是没想到会少挣这么多,解释道:“应该是跟我们早上的食材有关。今儿早上我看了看,卖的好的就是肉包子、粉条包子还有糖包。这三样里,肉包跟糖包都是两文钱一个,可是都用的是白面,就这个价我们完全没有赚头。”白糖多贵呀,那么一点点都要一百来文,而且还是质量不怎么好的。
毛氏他们一听,也是这样。今儿来的人中,十个有九个都要的是这三样中的一样,所以看着买的多,其实利润很薄。
“那要不,我们还跟之前那样卖那一天不是能多挣个几十文钱啦”叶白芷说道。
还没等珍儿开口,叶路远就道:“当然不成啦,你今儿卖的有这几种包子,明儿就不卖了,那喜欢吃这几样包子的人肯定不高兴,连带的也不喜欢你这铺子了,这样人不就少了吗要觉得不赚钱,那明天就少做些肉包、糖包的就成,你卖完了别人总不能还有话说吧。”
珍儿她们听了想了想,也觉得这话不错,能少做但不能不做。毛氏甚至还夸奖道:“路远真的是长大了,都能有这样的见识了,真不容易。”
叶路远被夸的有些不好意思,挠挠头,傻傻的笑了。rs