197 人间哪得此酒香 （补更）（1/2）

李家‘内掌柜’拿肩膀轻轻顶了一下李秀臣，不无感慨地道，当家的，你年轻的时候可比人家小周差远了

李秀臣脸一红“那是那是，人家可是九州鼎食的大厨呢，这可比不了。”

回头想想不对啊，孩儿他娘，我年轻时手速也不差啊，打谷场上大比武我怕过谁你当年不就是看中这点才嫁给我的

得得得，好汉不提当年勇，不扯了，快去把石臼洗洗，再把咱家最大号的淘米盆拿来，看他这速度很快就得用上了

果然让李秀臣给猜中了，不到一个小时，周栋就凭空手脱出了足足二十四五斤糯米。

他这空手脱米出自‘神之酒曲’技能，在李秀臣看来只是手劲足、技术一流。

却不知经过周栋的手，不仅米中蕴含的地气精华没有半分流失，更有着‘脱胎换骨’的神奇效果，原本的那些‘米王’此刻都成了‘王中王’，就连普通糯米也眼看着就要‘称王’了。

虽说耗费的赞赏值似乎多了点，二十几斤糯米就费去了五百赞赏值，却是非常值得。

“这些糯米，我看着怎么感觉有点不对劲呢”

原本不怎么看好周栋选的这些糯米，此刻李秀臣却发现问题有些复杂了。

也不知是怎么一回事，这些放在簸箩中的糯米粒在阳光下闪闪发光，真跟一粒粒珍珠似的。

李秀臣抬头看看太阳，心里十分狐疑“是光线问题，还是我老花眼了”

糯米脱粒完成后，接下来就应该是取山泉水浸泡糯米，光是这个程序就得五六个小时才成。

周栋却似乎不准备等待太久，将糯米一簸箩一簸箩送进水盆的同时，居然将辣蓼花等辅料也放了进去。

李秀臣急的直跺脚“周老弟你这是干什么

浸泡糯米要小半天呢，你把辅料放进去，这么长时间下来，会影响到糯米的品质！哎，你这”

辅料最后也要掺入米粉这没错，可浸泡糯米的时候却是不应该混杂在一起的，这可是老辈儿传下的手艺，周栋这弄法简直就是棒槌。

“放心吧老哥，我的制曲法别具一格，并没有浸泡糯米的过程；同时在米水中洗去辅料的杂质，早些让主料辅料味道一统才是王道。”

周栋不顾他劝阻，将一只手伸入大盆轻轻搅动起来，到了传说级洗菜境界，已经没有容易被人发觉的白色光点，且另有奇巧之处。

糯米和辅料中的地气精华、各种独有的特质，就在他看似漫不经心的单手搅动下被完美融合在了一起。

这就是厨神的可怕之处，单就一个酒曲而言，先有传说级酿酒技能从根本上提升糯米的品质，后有传说级洗菜助攻，再一次达成品质5的可怕效果。

什么是酒神

光是有厨神级的酿酒技能还不成，还得有厨神级的洗菜技能辅助！

在周栋手中弄出来的神之酒曲，绝对会是一加一大于二的可怕东西，这些又岂是李秀臣能够看懂的或许换了仓燕山这个华夏酒王才能感受到一二。

李秀臣吧嗒吧嗒地抽着旱烟袋，这小子就是瞎胡闹，平白糟蹋粮食，有你后悔的时候呢！

等到周栋洗净了糯米和各种辅料，放入石臼中开始捣碎，李秀臣才渐渐发现一丝不对。

用打碎机打出来的米粉是没有灵魂的，如此重要的酒曲，那是一定要用手工捣碎的，只有这样才能够控制轻重缓急、弄出上佳的米粉。

可李家的石杵连上木轴足有十斤重，别说周栋这个白嫩的后生，就是村头的钱铁牛捣上十几下后也得歇歇，否则节奏一乱，就会影响到米粉的品质。

可这小子却足足捣上二十多下后才休息个半分钟，就又变得生龙活虎了。</p>

这也就罢了，那种美妙的节奏是怎么回事，这还是在捣米粉，这是弹钢琴吧

李家内掌柜不知什么时候走到了李秀臣身旁，听着石臼内发出的美妙声响，满眼中都是迷醉神色。

“真好听，他就像一位钢琴王子”

李秀臣翻个白眼“你可拉倒吧，你个老娘们能听出个啥啊，还钢琴王子。”