第八十章 农家闲话（2/2）

杨氏问道：“黄奶奶今年年货备的多，还要打黄豆豆腐么”

黄奶奶笑眯眯地答道：“嗳！咱家今年卒新亲上门哩。要是不准备多一些东西，怕是丢了孙媳妇的脸。，…

杨氏恍然大悟，她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成，不然面上也不好看。

菊huā忽然问道：“黄奶奶，你家的豆渣都用来干啥哩”

黄奶奶忙道：“豆渣呀喂猪呗，还能干啥”

菊huā忙道：“那你把这豆渣送我吧，我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些，往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是”这霉豆渣可是穷人家的好菜。

石头娘忙道：“黄奶奶！你呀，就把这豆渣送过来吧，回头我打了豆腐也送过来。菊huā要是把这豆渣也做出菜来了，那咱往后也别拿它喂猪了，省得糟蹋粮食。”

黄奶奶急忙连声答应。

这橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的不过是她们都不够菊huā心思灵巧，没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了，所以赶紧答应了，叫菊huā尽管试，就试不出来也没事儿。

石头娘却笑说菊huā肯定能把这豆渣做成菜。

黄奶奶笑道：“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子，就是味儿不好，不过总好过吃糠不是”杨氏瞧着菊huā，也不晓得她要这豆渣干啥。她问道：“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩”

菊huā听了心里直抽：“娘，这橡子果哪能跟黄豆比哩橡子果儿磨出来，这么一洗，那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”

大伙儿一想也是，就都笑了起来。

下晚的时候，黄大磙子果然送了一大团豆渣来了，连过渣的包袱一并提着，又送了几块豆腐把郑家。菊huā解开这包袱，抖出豆渣，用一个干净的木盆装了起来。

把这包袱还给他，微笑道：“黄叔，难为你了，叫你白跑一趟。”

黄大磙子正跟郑长河说话，闻言回头道：“瞧这娃儿说的啥话，我跑一趟有啥哩。不过，要是你把这豆渣做出好吃的来了，可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。

菊huā笑说道“哪能哩”。

等黄大磙子走了，她才对杨氏道：“娘，咱先把这豆渣炒炒吧。

把水炒干了，再捏成团子。放一阵子才好。”

杨氏狐疑地问道：“这炒干了，捏成团子，不能马上吃么要是放一阵子，那不得上霉”

菊huā笑道：“不碍事的。”她心想，我可不就是要它长霉么！它要是不长，我还得加温让它长哩。

于是，菊huā烧火，杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了，才盛起来，装在盆里晾着。

菊huā找了只大箩筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮给扯去，灰尘拍打干净了，铺在箩筐中。

等豆渣冷的差不多了，她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。

杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着，也有样学样地捏起来。一边问道：“这么捏着不会散么”

菊huā道：“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好，不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”

杨氏高兴地笑了。

娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上，捏了二十多个方才完。然后菊huā用件旧衣服把箩筐盖了起来，想了想又压了些稻草在上面，搬到角落里放好。

她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情，还真怕她会给豆渣透风，便叮嘱道：“娘，就是上霉也不怕。咱这不是在试么那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的吃了不也没事所以哩，这豆渣发霉也是不怕的，说不定啊，味儿还好的很哩。，…

杨氏一拍手道：“我可是糊涂了，这酱可不就是这么做出来的。

这豆渣这么弄肯定也成。瞧我，都忘了这茬了。”

菊huā见她转过弯来了，便笑道：“嗳！这么做肯定能好吃。”

青木进来问道：“啥东西好吃娘，下午把屋子扫了吧。”

杨氏道：“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了，里里外外都要好好地打扫。”

感谢支持丑菊的书友，求粉红、求订阅！