第十四章 勃艮第红酒炖牛肉(2/2)
靠近的观众,都不由得闭上眼,沉醉在这香味之中。
“他这么快吗”同为参赛选手的刘泉升,闻到这香味后,猛地抬起头震惊道。
炖上一个半小时,场中充斥着牛肉的香味。
其他选手的料理也已经差不多进入到尾声了。
但李晓然却更快,牛肉出锅摆盘,淋上酱汁。
随即示意自己完成,将牛肉端上评审台上。
浓郁的汤汁,整道菜色泽亮,散发着让人迷醉的香味。
“这种味道,实在是太香了。”
“好嫩,仿佛要将叉子给弹回来一样。”一个评审将叉子轻轻在牛肉上挤压,随即惊讶的说道。
“我们来试吃吧。”观察完菜色之后,最后一个评委有些迫不及待的说道。
一种名为饥饿的感觉,已经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激发出来了。
“好嫩,嫩而不化,好美妙的触感。”
“牛肉跟红酒的味道完全的融合在一起了啊!”
“这种感觉,实在是太美妙了,蔬菜的香甜,香草料的香味,以及最后那无比冲击饱满的牛肉香味。”
牛肉入口,所有的评审都是闭上了双眼,沉醉在这一道‘勃艮第红酒炖牛肉’产生的意境之中。
这种感觉实在是太棒了,那嫩滑的口感,就如同是新生婴儿的肌肤一样。
“全部吃完了!”
台上的观众,还有厨师都是目瞪口呆,看着已经被评审将料理已经全部吃完的空盘子。
他们心中都只有一个想法,真的那么好吃吗
要知道眼前的三个评委,虽然并不是世界级的美食家,但在法国料理界也是享有名誉,即便是三星级的主厨制作的料理,他们也并不是没有品尝过。
但是李晓然作为一星级的厨师,却能够做出让他们如此点评,实在是让人震撼。
“九分”
“八分”
“九分”
伴随着料理的品尝结束,同时三人也是给了李晓然这道料理进行评分。
二十六分的高分,距离满分的三十分,仅仅只差四分而已。
现在就看你们了,你们制作出的料理能不能打破我料理残留的味道呢看着神情严肃的四人,李晓然心中不由得暗道。
这可不是动漫,没有什么所谓的先上必输。
料理的比赛之中,先上料理的人可以说是占据了优势。
无论评审的人员有多么专业,即便是用漱口水漱口,尽量的让前一道菜的味道挥散,但不可避免的都会留下第一道料理的味觉印象。
如果后续的料理,没有办法打破这一层味觉桎梏的话,那么是不可能赢得了李晓然的。
如同李晓然所料的一样,除了排在最后的刘泉升之外,其他三人的菜甚至没有一个达到二十分的。
如果是他们的菜在李晓然之前上来,或许他们的评分不会这么的低。
但很可惜,他们的菜是在评审品尝过李晓然的菜之后才端上来的。
他们还没有强大到可以用自己的料理,打破李晓然料理所留下得回味。
“这是荷叶,荷叶鸡么”
看这刘泉升端上来的料理,李晓然心中暗暗的想到。
虽然并不擅长中华料理,但却也并不是一无所知。
作为名气甚大的荷叶鸡,李晓然自然也是听说过的。