179章学问（2/2）

下午巧兰带着李素媛去抓鱼了，传虎给他们弄的鱼篓子，让他们去指定的地方抓，多等一会就能抓到。

巧兰下了篓子，这才笑道：“走，我带你去周围转转，顺便采点野菜回去晾上。”

“为啥要晾上”李素媛好奇的追问。

“因为冬天没有野菜吃，趁着现在野菜很嫩，也不老采一些焯水后晾成干菜，等冬天菜少的时候泡发然后炖肉吃也是一道菜呢。我们家每年秋天丰收的时候就会晾菜干，冬天就有蔬菜吃了，然后还要做小菜，都是要做的。你今日吃的那个萝卜缨子就是我爷爷自己种的，掐了嫩苗腌上的。”

“哦，是这样啊，那个菜味道很好吃。”李素媛眯着眼露出怀念的眼神。

“你喜欢我让我娘给你装点小菜快没有了，我嫂子开食铺要的也多，今年要多弄一点呢，我爷爷又开了好几块地打算多种一些，明年未必够呢。”巧兰一面采野菜，一面和她聊天。

“哦，我帮你干点什么”李素媛觉得自己甩着两只手不太好，有心想帮忙，可惜他不认识野菜和野草的区别。

“你帮我采蘑菇把，我晚上给你做小鸡炖蘑菇好不好”巧兰心情很好，眯着眼带着明媚的笑容。

“嗯嗯，你教我啊。”李素媛觉得自己来了乡下像傻子，啥都不认识，孩子都比她厉害。

“你看这种菌盖里面是黑色的可以吃，无毒，彩色的多是有毒的，你采了放在背篓里，我一会还要检查一遍。这种就是野菜了，看着就从头上掐断，一掐就断还出水的就是嫩的，掐不动折不断的就是太老了，不要了。”巧兰教她如何辨认野菜和蘑菇。

“好，我记住了，我采了你检查，别吃到有毒的可不得了。”李素媛只是没学过并不傻，知道蘑菇里也分有毒和无毒的，不敢托大。

“嗯嗯，别走远了可有狼，我喊你应我啊。”巧兰交代他。

“知道了。”

李素媛掐了一朵蓝色的碎花别在脑袋上，摔着狗尾巴草溜达着就去薅野菜去了，大青山树多水也清澈，空气清新干净，风景很美，转悠一圈心情都能得到净化了的错觉。

二人相隔不远，李素媛边玩边溜达着采一点，她没采过蘑菇，以为遍地都是，走了一圈也没发现，有也是不能用的小豆丁，颇为失望的跑回来诉苦。

“你怎么找到的蘑菇，我怎么没看到啊我都跑累了也没采几个，你看着蘑菇小的。”李素媛坐在石头上噘着嘴，好不开心。

“哈哈哈！知道蘑菇好吃不好采了吧，采蘑菇也有学问呢，你以为进了山就有蘑菇啊第一最好是前天下过雨然后暴晒一二天就会多一些，再就是要靠近湿地，草地太干是不会有蘑菇的，三就是蘑菇是按圈长的，一般发现一个大的周围转一圈会有好几个大的，好的话一个蘑菇圈就有二斤了，最后就是长出蘑菇的地方我们经常转都清楚，采完会把坑重新填上争取不破坏菌丝，明年它还能涨，这就是老人教给我们的，不要杀绝，杀绝了就是绝了自己的生路，对待动物还是植物都是一个道理。”巧兰笑了笑，温和的解释着。

“啊，采个蘑菇也有这么多学问啊，我说我走了一圈咋啥也没有呢，我好像去的地方都是比较干燥的。”李素媛这才回想刚才确实去的都是干燥的地，好像除了草确实啥都没有。

“一般河边会比较多些，采蘑菇也是很辛苦的，一般走很久的路才能发现一个圈，转一下午也就二三斤，四五斤就是好些的了，有的发现了也没用，都被虫子啃掉了或者已经开败了的都有呢。”