第1096章 峨眉雪芽（1/2）

徐景行也不在意，端起茶盘上的紫砂茶叶罐，打开，也不细看，直接用手掌在罐子口轻轻扇了两下，嗅着鼻腔中传来的浓郁香气，他毫不犹豫的回答道：“雪芽，睿心雪芽。”

“咦，你小子可以啊，连睿心都知道，看来这些年是真长进了，”杨寿云惊讶的瞪着徐景行说道。

也不怪杨寿云这么吃惊，因为雪芽的名气并不是很大，人们说道绿茶最先想到的肯定是龙井、碧螺春、毛尖、六安瓜片这些，在知名度上，雪芽真的要这些名茶一个级别。

不过峨眉雪芽的品质其实并不比这些名茶差多少，甚至因为其清香浓郁的特色还要比一般名茶要好一些。

其实，在徐景行看来，茶叶这东西，品种和品牌并不是最重要的，茶树的生长环境、茶叶的采摘时机和制作工艺才是决定茶叶品质的关键因素，而峨眉绿茶则因为独一无二的生长环境成为很多爱茶人士的心头好。

徐景行也一样，他去年在周振山那边喝过一次雪芽后就有点喜欢上了，还专门研究过雪芽这种茶的相关资料。

峨眉雪芽，顾名思义，是生长在峨眉山上的茶叶。

而峨眉山是什么地方是佛道两家共认的洞天佛地，也是现如今国内外名声最响的名山之一，而且因为独特的生态环境和地理水文状况，峨眉山周边的自然景观堪称钟灵毓秀，而峨眉雪芽就生长在那些宛若仙境的环境中，比如说赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺等地带，这些地方正好在海拔八百到一千二百米之间，常年云雾笼罩，气候湿润温暖，在这种环境中生长出来的雪芽，香气格外浓郁，远超普通茶园中长出来的所谓名茶。

当然，要说名茶，峨眉雪芽也是名茶，而且历史还非常悠久，在唐宋时期就有了“峨眉白芽”“峨眉雪茗”等别名，明代以后，更有“雪香”“清明香”这样的名字，可见峨眉雪芽的香气之独特。

再加上峨眉山本身的传奇属性，峨眉雪芽身上也沾染了一些神秘气息，在一些神话传说中，甚至拥有一些神奇的功效，什么延年益寿祛除百病强身健体之类都不在话下，甚至据说可以生死人活白骨等等。

但抛却那些不靠谱的神话传说，只说雪芽本身，这茶最大的特点就是香。

雪芽的香是很浓郁，但本身的香味却属于清香一类，所以就有了清香浓郁这样的评价，按说清香和浓郁是两个略微有点矛盾的词汇，可用在雪芽身上却再合适不过了，因为雪芽的香味就是这样的，本身的味道清清淡淡的一点都不腻，但是给人的感觉又是那么的浓郁，轻轻一吸，淡淡的香气直扑鼻腔，久久不会散去。

这种独特的香味是在其他茶叶身上找不到的，所以徐景行一闻这个味道就认出来了。

当然，打开茶叶罐的瞬间那轻飘飘的一瞥，也足够让他在品类众多的绿茶之间分辨出雪芽那特有的外形。

雪芽的外形其实并不太好分辨，跟竹叶青、雀舌等茶叶的外形很相似，都是那种扁形的芽茶，形状平、直、滑、尖，但是竹叶青的色泽相对而言较淡，有点发黄的感觉，属于黄绿色；而雪芽的颜色更绿，属于正绿甚至墨绿；至于雀舌，出了颜色偏淡之外，外形也没有雪芽那么尖，相反，茶叶两端是是不规则的细长状。

对一般人来说，这三种茶叶可能不太好分辨，但在徐景行那超强的记忆和眼力之下，这不同茶叶之间的区别就如同天上的明月一般显眼，并不难分。

所以，在他打开茶叶罐的瞬间就认出了这茶叶的品种。

也就是他没有显摆，不然的话估计会把杨寿云老爷子给吓到。

不过就算如此，还是让杨寿云很是吃惊。

见杨寿云那模样，他忍不住笑道：“杨老师，感情以前的我在您眼里就是那么一幅不求上进的模样啊”

杨寿云嘿嘿笑道：“不是不求上进，而是那个时候的你小子出了练武写字喝鸡汤外对其他事情都不感兴趣，几乎就没见你喝过茶，谁能想到这短短十几年过去，你小子竟然成了茶道行家了。”

“咳咳，我可算不上什么行家，只不过是对茶叶的香味儿比较敏感而已，”徐景行咳嗽一声谦虚道，心里却有一种恍然大悟的感觉：原来自己小的时候是那个样子的。