第083章 聘用帮扶对象（1/2）

陈氏炖鸡店的营业额也是高的吓人，关键是价格不便宜。

通过孙晓倩的调研，发现市场上一份炖鸡的价格都在十五六块，成本也都是控制在百分之五十左右，而陈氏炖鸡店的炖鸡每份的成本费用因为有中药和精选鸡肉的成分，所以成本价格将近十块，和其他店铺中七八块的成本价格不成正比，于是孙晓倩就把每份的价格订到了二十元。

一般虽然价格提高了，但却也给每个客人准备了一碟自选小菜和一小碗的鸡汤。

一份炖鸡除去成本费用就可以有十元的利润，店铺内有三十个座位，每个饭店的时候都得换上好几茬，一天下来能卖出去将近四百份，净利润也就是四千块。

除了利润的百分之十给店铺的管理者马明俊外，店铺其他的费用加在一起也就顶多三五百，如此来算的话，这一个小店铺每天的净利润就得在三千以上，每月就是九万多十万，这对一个小店铺来说绝对是暴利。

当然，陈志远那两个因为材料特殊的寿衣店和家具店是个例外。

一家每天就是三千多的盈利，十家就是三万多，一百家就是三十多万，开上三四百件每天的收入就能超过百万。

孙晓倩在陈氏炖鸡店的收入稳定一周后，就可是紧罗密布的开始开沈城其他区域反而连锁分店。

可是因为陈志远资金紧张的原因，并没有一下子铺开太多，而是慢慢的寻找合适的店铺后，买下来再开。

按说陈志远每天上百万的收入绝对不会基金紧张，可是他之前买的八百万的别墅还有七百多万的房款没有给，这就得七天的营业收入，在加上小饭店的装修和店铺的购买，两周后他手里也就积攒了三百多万。

按照每个店铺需要二十万的装修费用来算，购买店铺需要少则五六十万，多则一百多万来算，每开一家陈氏炖鸡店都需要准备百万左右的资金。

虽然三百多万就只能够开三家陈氏炖鸡店的，但好在陈志远以后每天都能有上百万的收入，这店铺可以持续慢慢的开。

随着其他店铺的装修和购买，新的问题又来了，虽然店铺的销售不成问题，那么每个店铺的店长选择就很重了，店员无所谓，只要选好一个店铺管理的店长，这个店铺就问题不大。

人才危机不是单单靠招聘就能够满足的，最好还需要对这个店长有着一定的了解，否则怎么干把一个店长之位随随便便的交给一个陌生人。

于是前期熟人推荐就成了主要来源，但一下子可给了陈志远一个为李婉分忧解难的机会。

李婉作为大学城的精纯，手下肯定有着不少的帮扶对象，这些帮扶对象什么样的人都有，有转业军人，有高学历的知识分子，有之前作奸犯科，现在却是想要重新做人的，甚至还有刑满释放人员等等。

陈志远之前学开车的天使驾校的贾天使就是李婉的一个帮扶对象，一个转业军人。