第三百零五章 39度8连锁酒吧(1/2)
红姐没注意苏敏的思维已经飘散,依然在兴致勃勃的给他们俩介绍鸡尾酒文化:“……改革开放这些年,舶来品很多,在那些大都市,鸡尾酒会逐渐成为人们追时尚,秀存在的最好方式。这种社交方式不仅仅是融入了人们的生活,它就是生活本身。那些大都市酒会和酒吧正形成以鸡尾酒社交为乐的时尚消费模式,鸡尾酒的文化核心就是社交,酒吧只是社交的一种载体和平台而已。
林语堂先生在《生活的艺术》里讲,生活的享受包括许多东西,树木、花朵、溪流、瀑布……当然也有食物的享受,不能把它分为物质或精神两类。在一顿丰盛餐饭之后,坐在安乐椅上,觉得精神和身体上都与世无争,这才是真快乐的时候。
鸡尾酒正好蕴含了这种情感,而且更富有色彩和想像。有人说鸡尾酒是‘色香味的艺术’,丰富的想象与感情的表现,仿佛是所有艺术创作的原动力。
现代鸡尾酒已不再是若干种酒的简单混合物,除色、香、味,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调外,色彩、嗅香更有快慰之感。独特的载杯造型,简洁妥帖的装饰点缀,工作之余,呼朋唤友品尝享受一杯鸡尾酒,是不是更充满诗情画意……”
“红姐,也就是说,人们喝鸡尾酒,除了酒本身口味的享受外,更多的是需要在特定的场合来喝才有情趣,需要有一个类似酒吧一样的载体来承载消费者。”祁景焘饶有兴致地和红姐探讨起来。
“除了专业调酒师和那些调酒爱好者外,很少有人会自己尝试自己调制鸡尾酒自饮的。一个人在家喝酒,开瓶红酒、啤酒,甚至倒杯白酒都能自斟自饮喝的痛快淋漓。谁没事还要摆弄那么多酒水和饮料、辅料、装饰酒具,等折腾出来的时候也没有饮酒的兴致啦。”红姐边说边兴致勃勃地自行调配着不同的鸡尾酒,觉得味道不错的,就推给祁景焘这个海量酒鬼帮忙品尝。
苏敏酒量有限,尝试过几种口味后就不敢再尝试,想起他在他叔叔办公室见到的瓶装鸡尾酒,不由开口说道:“市场上不是有调制好瓶装出售的鸡尾酒吗”
“呵呵,那种鸡尾酒徒备其型,喝那种鸡尾酒有什么意思和市场上买箱啤酒、红酒回家喝有什么区别刚才说的鸡尾酒文化中核心的社交这个元素没了,喝了也没那个韵味,也卖不上大价钱,一种快餐文化罢了。”红姐说完还不由地撇撇嘴,仿佛那种鸡尾酒玷污了她的职业似得。
“工业化生产鸡尾酒可以薄利多销,满足那些普通消费者,其实也挺不错。至少可以让更多的人知道什么是鸡尾酒,为你们培养更多的消费群体嘛。”祁景焘这样说,他也确实考虑过工业化批量生产鸡尾酒的可能性,这也是他没经历过高层社交活动洗礼的打工族生活决定的。
要不是戒指空间那块神奇石头里流淌的水流量有限,他还想过在滇中原生态食品公司生产各种瓶装果汁饮料,作为一种商品提供给那些酒吧调制鸡尾酒呢。不过也不是不可能,看红姐用稀释过的果汁饮料调配鸡尾酒,酒水的味道照样独特。说不定,他提供的这种果汁饮料更像是催化剂的作用,而不是鸡尾酒主料的功用。等回去自己找时间,调制点简单的鸡尾酒试试,看看掺入不同比例的果汁饮料与口味有多大的关联。
红姐笑盈盈地看了祁景焘一眼,似乎猜到他的想法:“又是一种快餐文化,和冰红茶一个样。如果你有无限量的药材调制出这种调料来再说吧!否则,就别暴殄天物了。”
祁景焘老脸微微泛红,戒指空间的水量有限,那些天材地宝一样的水资源可以做更有意义的事,仅仅用来赚钱真值得吗算了,钱到了一定数量就是个数字而已,他现在的生活状态哪里需要多少钱财
“红姐,你先打响39度8的名头吧,你一家酒吧的用量我还能提供,药材的问题我自己想办法解决。”祁景焘笑着承诺。
“我昨天晚上就测试过稀释的办法,只是还没测试出各种成名鸡尾酒的最佳用量,这个我会继续测试。用稀释过的饮料调制鸡尾酒,我一家酒吧的用量不会太多。按照今晚的客流量,一天有两瓶就足够消耗了,你今天带来的五箱60瓶够我使用一个月。你能保证多大的供应量”红姐满脸期盼地问。
“这么算下来确实用不了多少,红姐的酒吧不会只开在滇中这个小地方吧”祁景焘风轻云淡地说道。
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