第293章：画圆！（2/2）

见三位实习生一脸懵逼，还有堂岛银等特厨也是不解，秋山弘只能无奈把话挑明了说：

“换句话说，做点心的最终技巧，就在于——画圆！“秋山弘复述总部那位面点大师同僚的言语，自己也是将信将疑，缓缓道：

“一个面点师，能画出多大多深的圆，就可知道他的本领有多高强了。”

语落，厨台起了变化。

唰！

棍子转得更急骤了，残影构成黑色的墙，水泼不禁，而面粉与水充分混合之后，居然围绕着棍子画圆而成的残影，一层层缠绕，一层层旋转。

这一幕，就好像一条碗口粗细的白蛇，沿着黑色棍子缠绕攀爬！

风声，似乎就是白蛇吐信，嘶嘶长鸣的声息！

“面、面团，好像活了！”

一色慧呆住，小林龙胆双掌交叠在嘴巴前，紧紧捂住嘴，让自己不至于失态惊叫。她一双金色眼瞳全是专注沉静的少年厨艺，甩棍挥舞白蛇的身影！

到后来，黑棍画出的圆，居然在渐渐扩张，白蛇躯体更长更具有威势了，甚至即将要把夏羽缠绕在里面！

白蛇与少年！

充满了画面感！

“原来如此……”

“原来如此！”

两个声音，几乎同时说。

秋山弘和薙切仙左卫门，都看出了门道，对视一眼。

“他是利用旋转的动力，把面团不断地延伸拉长！”秋山弘一副惊容，“这样，让面团滑溜溜的，无止境地一直绕圈圈，揉搓下去……真是了不得啊！”

“寄宿在万物上的久之螺旋啊！”薙切仙左卫门道，“画圆，螺旋……这就是他的和面技艺不可思议，这绝对是一种古老的技法！我感受到了它悠远的历史！”

说着，薙切仙左卫门面色一动。

他猛地想起夏羽的背景，还有那位已经返回中华大陆的老友。

看来今晚他又要给老友打电话，好好咨询这方面的事情了。那位老友可以说是这方面的专家，知道太多古老的秘辛。

砰！

突然间，厨房传出巨大动静。

棍子骤然停住，旋转的面团居然在厨台上一圈圈缠绕，夏羽面无表情望住台上初步成胚的面团，缓缓地抬起右臂。

砰！砰！砰！

每一击，都势大力沉，在棍子的击打之下，面团终于成形了，并且在反射出刺目的光亮！

“好滑！”

凉子丽娜忍不住道，目中泛着异彩。

摆在厨台上的面团，表面居然像是上好的白色丝绸锦缎，细腻，滑亮，从反光就可知道面团的细腻程度，太漂亮了！

夏羽面色却无一丝松动，掉头去取来一张保鲜膜袋子，将面团紧紧裹住，与空气隔绝。

这是必要的一步，称为‘醒面’，大概需要10分钟的时间。