第七百四十六章 超级大丰收(2/2)
这是夏若飞所不愿意看到的。
他自然是希望利润最大化的。
从马雄透露的信息来看,今年各大传统松露产区的收成普遍不太好,最初上市的一批松露价格可能会攀上新高,这样利好的形势必须要利用好,不能把一手好牌打烂了。
夏若飞沉吟了片刻,马上就做出了决定——这次与恒丰集团合作的拍卖会上,只能放出一部分松露,最多不超过三分之一。
反正松露出产季是从十一月一直到明年的三四月份,夏若飞完全可以小批量的出货,举行三场、四场甚至五场拍卖会。
这样一来,对价格的冲击就会小很多。
让夏若飞做出这个决定的,还有一个很重要的原因——这次收获的大块头极品松露很多,如果全部放在一次拍卖会上,就难以拍出高价了。
物以稀为贵,这些极品松露随便拿一块出来,都能成为拍卖会的主角,如果一股脑全部放出去,反倒是凸显不了它们的珍贵了。
夏若飞很快就把这些松露分了分,最后挑拣出了90公斤左右作为第一次拍卖会的拍品,剩余的松露也被他分成了三份——他初步决定分四次将这些松露全部拍卖掉,时间上也尽可能拖长,尽量横跨整个松露出产季。
每一批的松露中,都有至少两块超过2.5公斤的巨无霸松露,其中黑松露和白松露至少各一块。
那块2.98公斤的超级白松露,夏若飞并没有放到这一批来拍卖,而是把它放在了最后一批——好东西肯定是要压轴的。
这一批中,有一块2.75公斤的白松露和一块2.66公斤的黑松露,然后其他各个档次的松露也都搭配了一些,最后差不多是55公斤白松露、35公斤黑松露。
夏若飞找来干净的塑料整理箱,先在箱中倒入一些大米,然后把分好类的松露一块块小心地放进去,尽量留下一些空隙,并且刻意不装满,最后再倒入大米,将所有空隙都填满,让这些松露都埋在了大米里面。
虽然灵图空间具有绝对的保鲜作用,但这些松露是要送去拍卖的,所以他干脆就直接用上了传统的保鲜手段,到时候直接从空间里取出来就可以了。
分好类的松露装了12个塑料整理箱,夏若飞分别做上了标记,区分准备送往的不同的拍卖会。
第一批的90公斤左右松露装了两箱半,其中一箱是黑松露,另外一箱半是白松露。
把所有的塑料整理箱都摆放整齐之后,夏若飞这才长长地舒了一口气——虽然看到这一箱箱的松露心情相当愉悦,但是不得不说,小心地将一块块松露清理干净,然后分类、称量、统计,接着又进行合理调配,这真的是一项相当繁琐的工作。
饶是夏若飞精力过人,把这一切做完之后,他也有一种如释重负的感觉。
从开始清理松露,到全部分类调配完毕,差不多花了将近二十个小时,好在这一切都是在元初境里完成的,所有夏若飞离开空间回到外界的时候,也才晚上八点多钟——外界时间过去还不到一个小时。
夏若飞并没有急于联系马雄。
毕竟他今天才联系了夏若飞,这极品松露又不是大白菜,如果这块就把一切都搞定了,反倒会引起不必要的猜测。
所以他决定过个两三天再说。
不过夏若飞也没有闲着,他先找冯婧通了个气。
夏若飞来到冯婧办公室的时候,她手里正拿着一叠设计图,用红蓝铅笔在上面标注、修改,相当的专注。
“忙着呢”夏若飞站在门口敲了敲门,笑呵呵地说道。
冯婧听到夏若飞的声音,连忙抬起头来,起身说道:“董事长过来啦!快进来坐……”
给夏若飞倒了一杯水之后,冯婧问道:“董事长,又有什么新指示啊”
夏若飞笑呵呵地说道:“这是总部大楼的内部设计图这么快就出来了”
“是啊!不过有的地方跟我设想的不太一致,我正准备让他们修改一稿,然后再向你汇报呢!”冯婧笑着说道,“每个部门的需求都不一样,统筹起来也挺麻烦的。”
“你把对应楼层的设计图分发到具体部门去,让他们自己把把关呗!”夏若飞说道,“什么事情都亲力亲为,那你哪儿忙得过来啊”
“这个初稿我不太满意,先修改一下再去征求大家意见。”冯婧说道,接着问道,“董事长找我有事儿吧”
“哦,是有点事儿。”夏若飞随意地说道,“过些天咱们公司会和恒丰集团合作再搞一次拍卖会!”
冯婧闻言眼睛一下子就亮了,她放下手中的设计图,迫不及待地问道:“拍卖会这次拍卖什么还是极品鲍鱼吗”
自从进了公司之后,冯婧就发现夏若飞拿出的好东西是层出不穷,很多都并不是桃源农产生产的,不过每个人都有自己的秘密,冯婧也并没有去深入探究。
夏若飞摇摇头说道:“不是鲍鱼,不过也非常值钱,是松露,上等的松露!”
冯婧高兴地说道:“好东西呀!这可是最受上流人士青睐的顶级食材!而且我听说今年松露收成不太好,如果咱们能拿出高品质的松露拍卖,肯定能拍出很高的价格!”
夏若飞不禁笑了起来,说道:“没想到你还挺关注松露行情的!”
冯婧不好意思地笑了笑,说道:“一方面是因为现在从事这个行业,习惯性地会去了解一下有关顶级食材的信息;另一方面……我在国外留学的时候也有幸品尝过几次,对于松露的美味那是记忆犹新啊!就是太贵了……”
夏若飞说道:“你喜欢吃松露啊!这个简单,回头我送你一块,你自己烹调也行,拿到西餐厅去请大厨来烹制也可以!”
冯婧连连摆手说道:“不用不用不用……这可是比黄金还贵的……”
“我都有渠道弄到松露去拍卖了,给你品尝一两块还叫事儿吗”夏若飞不以为意地说道,“就这么定了!”
接着,夏若飞也不等冯婧拒绝,就接着说道:“冯总,今天找你一来是跟你通个气,第二也是希望这次拍卖还由你来跟恒丰集团那边对接,毕竟之前你打过交道,跟他们也比较熟悉。”
“没问题!”冯婧想都没想就同意了。
“拍卖会的地点,你觉得放在哪儿比较合适”夏若飞又问道,“我觉得有三种选择,一种是在内地的一线城市;一种是放在港岛;还有就是干脆到法国或者意大利找一个地方,那边是传统松露产区嘛!”
冯婧沉吟了一会儿,说道:“如果是征求我的意见的话,我认为放在港岛可能是最合适的!第一,咱们上次在港岛的鲍鱼拍卖非常成功,可以说已经有一定知名度了;第二,港岛本身就称得上是东方美食之都了,港岛人很懂美食的;第三,恒丰的人脉非常雄厚,即便在港岛举办发布会,依然可以邀请到西方上流社会人士过来参加,当然,前提是咱们的松露品质一定要非常高!”
夏若飞想了想,点头说道:“行,我会跟马老先生再商量一下的。对了,冯总,还有个事情我必须先跟你说明一下……”