蒂姆·斯佩克特的全部作品 饮食的迷思 当今都市流行各种所谓“健康”饮食法:生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责:植物油的不饱和脂肪酸健康植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素b12红肉蛋白诱发癌症……关心健康的你,到底何去何从? 蒂姆·斯佩克特25万字2021-06-09